Gà quay vị trà độc đáo đổi vị ngày Tết

Thứ tư - 04/01/2017 03:28

Gà quay vị trà độc đáo đổi vị ngày Tết

Tết thì nhà nào cũng có gà rồi, nhưng gà luộc, gà ram ăn mãi cũng chán. Bạn hãy thử đổi vị cho gia đình bằng món gà quay vị trà chống ngán này nhé.

Nguyên liệu cho món gà quay

- 300g đùi gà
- 30ml nước cốt chanh vàng
- 10g trà khô
- 15ml rượu trắng
- 5g muối
- 5g đường
- 15ml xì dầu

Cách làm món gà quay vị trà

  • 1

    Cho trà khô vào ngâm trong nước sôi.

  • 2

    Dùng dao chẻ đùi gà ra làm hai, rồi dùng búa đập cho thịt gà thật mềm. Cho gà vào tô, thêm muối, xì dầu, rượu và đường vào ướp.

  • 3

    Đổ nước trà đã ngâm vào tô, rồi ướp trong khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.

  • 4

    Sau 30 phút, bạn chắt nước ướp ra, để gà sang một bên trong khoảng 10 phút.

  • 5

    Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà đã ướp vào, rồi thêm một nửa phần nước cốt chanh. Sau đó, để lửa nhỏ và đậy nắp lại chiên cho đến khi một mặt của gà chuyển vàng.

  • 6

    Lật ngược miếng gà lại, thêm phần nước cốt chanh còn lại vào rồi chiên cho đến khi gà chuyển vàng thì tắt bếp và cho ra đĩa.

  • 7

    Sau khi vớt gà ra, để làm sốt rưới, bạn cho thêm một ít bột bắp, nước trà, xì dầu, ớt băm vào dầu còn trong chảo rồi khuấy đều, để nóng một lúc sau đó tắt bếp.

  • 8

    Món gà quay trà ngon lạ đã sẵn sàng phục vụ rồi đấy!



    Trước khi ăn, các bạn nhớ rưới sốt lên nữa nhé!


    Cùng bắt tay vào làm món gà chiên thơm ngon lạ lẫm này để bữa cơm ngày Tết thêm vui nhé!

Nguồn tin: www.lamsao.com

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Danh Mục tin tức
Liên kết Vip
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây