Tự làm mayonnaise cực đơn giản

Thứ hai - 15/08/2016 23:32

Tự làm mayonnaise cực đơn giản

Mayonnaise tươi ngon khiến các món ăn của bạn thêm hấp dẫn hơn. Mayonnaise cũng khá dễ làm với nguyên liệu dễ kiếm, bạn làm thử nhé!

Nguyên liệu: (Làm khoảng 170g mayonnaise)

- 1 lòng đỏ trứng lớn

- 15ml nước chanh tươi

- 2,5g bột mù tạt

- 2,5-5g muối

- 177ml dầu ô liu

Cách làm:

  • 1

    Cho lòng đỏ vào một bát lớn, thêm muối, bột mù tạt và nước cốt chanh. Dùng phới lồng trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

  • 2

    Từ từ cho 1 phần dầu ăn vào, vừa cho vừa đánh cho đến khi hỗn hợp quyện hoàn toàn.

  • 3

    Sau đó, lại tiếp tục cho thêm một chút dầu ăn nữa và lại trộn. Làm tương tự như vậy cho đến hết chỗ dầu ăn. Đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng lại và có thể bám vào phới mà không bị rơi ra.

  • 4

    Bạn có thể sử dụng mayonnaise luôn hoặc cho mayonnaise sang khay nhỏ, bọc lại và lưu trữ trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mayonnaise tự làm!

Nguồn tin: www.lamsao.com

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

global block facebook comment box
Nhà tài trợ
 
Danh Mục tin tức
Liên kết Vip
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây