Làm sao để làm giò gà cho thực đơn ngày Tết?

Thứ tư - 04/01/2017 13:48

Làm sao để làm giò gà cho thực đơn ngày Tết?

Đây là món ăn thường chỉ thấy trong mâm cỗ gia đình vào những ngày giỗ, lễ, Tết. Thay vì ra chợ mua, bạn hãy cùng chúng tôi thử chế biến món ăn này ngay tại nhà.

Nguyên liệu:

- 500g thịt gà nạc  (đùi hoặc ức, đùi thì ngon hơn), 1 thìa nước mắm ngon,  1 thìa cà phê mì chính,  1 thìa cà phê bột nở thìa bột ngô, 1 thìa dầu ăn,  3 thìa nước lạnh,  Nấm hương,  Lá chuối, dây buộc

Cách làm:

  • 1

    Thịt gà rửa sạch, thái miếng mỏng, nhỏ, ướp với nước mắm, mì chính.

    Gói thịt kín và để ngăn đá khoảng 4-5 tiếng.

  • 2

    Cho thịt ra xay nhuyễn.

    Tùy vào công suất của máy mà xay lượng thịt thích hợp.

  • 3

    Xay không quá một phút nếu không, máy nóng dễ làm thịt bở.

    Xay tiếp lần hai cùng với dầu ăn và nước lạnh.

  • 4

    Trộn thịt với bột nở, bột ngô và nấm hương thái chỉ.

    Dùng thìa quết thật kỹ.

  • 5

    Xếp lá chuối so le nhau, múc thịt trộn vào giữa và gói tròn lại

    Dùng dây buộc kín nhưng nhớ buộc lỏng tay vì thịt sẽ nở ra.

  • 6
    Đem hấp 30 phút, bỏ ra.
    Ném cây giò xuống đất thấy nẩy tưng tưng là được. li.jsArticleStep{ list-style: none outside none; margin: 0; }div.stepNumber{ color: #C3C3C3; float: left; font: 30px 'Georgia'; width: 30px; }div.stepContent{ line-height: 1.5; margin: 0 0 10px 30px; }p{ line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; }ul.how{ margin-bottom: 10px; }

Nguồn tin: www.lamsao.com

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Danh Mục tin tức
Liên kết Vip
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây