Bắp bò luộc đơn giản, ngon cơm chẳng thua kém gì ngoài hàng

Thứ ba - 23/08/2016 05:05

Bắp bò luộc đơn giản, ngon cơm chẳng thua kém gì ngoài hàng

Bắp bò luộc chín mềm, chấm với tương gừng hoặc nước mắm gừng thì ngon phải biết. Học ngay cách làm bắp bò luộc ngon hết xảy này nhé!

Thịt bò là nguồn cung cấp sắt dồi dào cho cơ thể, không chỉ vậy ăn thịt bò thường xuyên còn giúp bổ máu, điều hòa huyết áp. Bên cạnh bò kho ''huyền thoại'' hay món bò xào cần tỏi quen thuộc thì một trong số những món ăn ngon từ thịt bò là bắp bò, tuy nhiên cách luộc bắp bò ngon, thịt chín mềm thì cũng là bí kíp mà không phải chị em nào cũng biết đâu đấy.

Nguyên liệu

  • 400g thịt bắp bò ( Chọn thịt bò cực chuẩn cho từng món ăn )
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1 - 2 cây sả 
  • Hạt tiêu, quế, hoa hồi
  • Nước mắm, rượu trắng, nước lọc 
Chuẩn bị nguyên liệu để làm bắp bò luộc

Cách luộc bắp bò ngon

  • 1

    Chuẩn bị nguyên liệu để giúp món bắp bò luộc thêm ngon hơn: gừng, sả rửa sạch đập dập, sả cắt khúc nhỏ. Quế, hoa hồi, hạt tiêu để riêng.

    Cho thêm gừng, sả, hoa hồi, quế... sẽ giúp món bắp bò thêm ngon hơn
  • 2

    Trước khi học cách luộc bắp bò ngon, bạn đem bắp bò đã rửa sạch ướp với chút nước mắm và rượu. Để khoảng 15 - 20 phút thì khi luộc bắp bò sẽ đậm vị hơn rất nhiều.

    Nếu có lạt, bạn buộc quanh miếng bắp bò tương tự như khi làm thịt chân giò bó luộc nhé, khi luộc xong miếng bắp bò co lại, xắt thành miếng vừa ngon vừa đẹp mắt. 

    Ướp bắp bò trước thì khi luộc thịt sẽ đậm đà hơn
  • 3

    Xếp sả, gừng, quế, hoa hồi, hạt tiêu xuống dưới đáy nồi sau đó trút hết bắp bò và phần nước ướp vào nồi. Đổ thêm chút nước nữa rồi đun sôi, hạ lửa nhỏ đun liu riu đến khi nước trong nồi cạn thì lúc ấy bắp bò luộc vừa chín tới.

    Cách luộc bắp bò ngon nhất ngay tại nhà 

Thành phẩm

Sau khi luộc thịt bắp bò xong, bạn để nguội một chút rồi thái lát thật mỏng. Bắp bò luộc chỉ có chấm nước mắm gừng hoặc tương gừng mới chuẩn nhất. Thịt bắp bò được luộc chín mềm, từng thớ thịt được thái mỏng ăn rất vừa và ngon miệng.

Với cách luộc bắp bò này, bạn hãy làm thường xuyên để chiêu đãi ông xã nhé!

Cách luộc thịt bắp bò đơn giản
Chấm với tương gừng hay nước mắm gừng đều rất ngon
Tội gì không thử ngay cách làm bắp bò luộc này thôi nào!

 Xem thêm:  Cách làm bắp bò ngâm nước mắm cho ông xã lai rai

Nguồn tin: www.lamsao.com

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Danh Mục tin tức
Liên kết Vip
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây